Carne de vita, IgE specific

Este un test de determinare a IgE specific la carne de vita în serul uman, fiind util în diagnosticul afecţiunilor alergice mediate IgE. Un rezultat IgE specific pozitiv demonstrează doar sensibilizarea faţă de un alergen. Diagnosticul de alergie va fi stabilit de către medicul specialist, în asociere cu istoricul şi datele clinice ale pacientului.