< назад к списку
Определение специфических IgE к белкам креветок. Белки креветок составляют почти 19% их мякоти. Аллерген очень стабилен и не разрушается при кипячении. Аллергия на креветок отмечается достаточно часто, особенно у жителей приморских районов.
